Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka z kalafiora

By 10:55 , , ,

Wracam w Nowym Roku, z uśmiechem na mordce. Sylwester udał się w 100% :)
Właściwie to dopiero dziś mogę powiedzieć, że go odespałam ;)
A skoro Nowy Rok, to i przydałoby się zrobić jakieś porządki ze starymi rzeczami. Na przykład z jeszcze zeszłorocznymi przepisami zalegającymi w folderze w moim komputerze.
Jednym z nich jest sałatka z przepisu znalezionego na blogu Evenki. Nie robiłam jej na Sylwestra, a jakiś miesiąc temu bez specjalnej okazji, o ile dobrze pamiętam. Pierwszy raz robiłam sałatkę z kalafiorem i przyznaję, że smaczne to-to jest ;) Sałatka jest łagodna w smaku (ale dzięki jabłku wcale nie mdła) i dobrze skomponuje się np. z wędliną.

Photobucket

SAŁATKA Z KALAFIORA
1 kalafior,
4 jajka ugotowane na twardo,
2 jabłka,
1 puszka kukurydzy,
kawałek pora (ok. 10 cm),
kilka łyżek majonezu,
sól i pieprz,
ewentualnie zielone pędy cebulki dymki do dekoracji

Kalafiora ugotować w lekko osolonej wodzie na półmiękko, ostudzić, podzielić na małe różyczki.
Por drobno pokroić, przełożyć do miski, wymieszać ze szczyptą soli.
Jajka i obrane jabłka pokroić w kostkę, wrzucić do miski, dodać kukurydzę odcedzoną z zalewy, kalafiora i majonez. Doprawić do smaku pieprzem dokładnie wymieszać. Wierzch sałatki można posypać zielonym szczypiorem z cebulki dymki.

Może zainteresuje Cię również

7 komentarze

  1. Pamiętam, że kiedyś, kiedyś robiłam podobną sałatkę z kalafiora ale surowego - rewelacja;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna sałatka:)chętnie ją wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  3. Swietna salatka, dorzucam do ulubionych! :)

    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię takie sałatki. Świetnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wygląda Twoja sałatka! Chętnie zrobię:)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo lubię kalafior, pysznie wygląda ta sałatka

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja jeszcze odrobinę czosnku daje, jest super :)

    OdpowiedzUsuń