Pyszne klopsiki w aromatycznym sosie luźno inspirowanym Boeuf Stroganow. Idealnie sprawdzą się jako obiad na wciąż nieco chłodnawe dni. Znakomicie smakują podane zarówno z kaszą, ziemniakami jak i kopytkami. Polecam! 

 
 

• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, 
• 1 jajko, 
• 2 łyżki bułki tartej, 
• 1 garść suszonych grzybów, 
• 1 cebula, 
• 500 ml bulionu mięsnego, 
• 2 kiszone ogórki, 
• 2 ząbki czosnku, 
• 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 
• 1 łyżeczka majeranku, 
• mąka pszenna, 
• 1 liść laurowy, 
• ½ łyżeczki cukru, 
• ostra papryka w proszku, 
• sól i pieprz, 
• 1 łyżka śmietany 18%