Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka gyros

By 20:04 , , ,

Potrawy typu gyros na stałe wpisały się w menu wielu polskich domów, o czym świadczy niesłabnąca popularność chociażby zapiekanki gyros. Dlatego idąc za ciosem, postanowiłam zamieścić także przepis na sałatkę gyros. Jest to jedna z najpopularniejszych sałatek pojawiających się na wszelkiego rodzaju domówkach, ponieważ znajduje wielu amatorów i zwykle znika ze stołu jako jedna z pierwszych. Nic dziwnego – połączenie aromatycznego mięsa kurczaka z kukurydzą, ogórkiem konserwowym, kapustą pekińską i majonezem jest wyjątkowo udane i przypada do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. 

Dodatek czerwonej papryki w tej sałatce nie jest obowiązkowy, ja jednak lubię jej smak i dodaję ją do większości sałatek ;) 

Photobucket
Sałatka gyros przepis


SAŁATKA GYROS 
  • 2 filety z piersi kurczaka, 
  • 1 łyżka przyprawy kebab-gyros, 
  • 1 duża czerwona cebula, 
  • 1 puszka kukurydzy, 
  • 5-6 ogórków konserwowych, 
  • 1 czerwona papryka (opcjonalnie), 
  • ½ niedużej kapusty pekińskiej, 
  • 3 łyżki jogurtu greckiego, 
  • 3 łyżki majonezu, 
  • 6 łyżek pikantnego ketchupu, 
  • sól i pieprz, 
  • 1 ząbek czosnku, 
  • olej do smażenia 

Kurczaka pokroić w bardzo drobną kostkę, wymieszać z przyprawą kebab-gyros i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Odstawić do ostudzenia. 
Cebulę drobno posiekać, ogórki konserwowe i paprykę pokroić w kostkę, kapustę pekińską poszatkować. Kukurydzę starannie osączyć na sitku. 
Jogurt wymieszać z majonezem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Doprawić solą i pieprzem do smaku. 
W misce (najlepiej przezroczystej) ułożyć warstwami: kurczaka, cebulę, połowę sosu majonezowego, połowę ketchupu, kukurydzę, paprykę, ogórka, pozostały sos majonezowy, pozostały ketchup i na wierzchu kapustę pekińską. 
Sałatkę wstawić do lodówki na 1-2 godziny. 

Sałatki nie powinno się przygotowywać na długo przed podaniem, ponieważ sosy mogą mieszać się ze sobą i z sokami ze składników sałatki, przez co sałatka traci nieco na swoim wyglądzie.

Może zainteresuje Cię również

4 komentarze