Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkami

By 12:58 , , ,

Wtorkowy koncert God Is An Astronaut we Wrocławiu pozostawił miłe wspomnienia, lecz lekki niedosyt. Mimo wszystko taka muzyka potrzebuje większej przestrzeni niż sala w niewielkim klubie. Chętnie usłyszałabym tę grupę jeszcze raz ale na jakimś festiwalu, np. Openerze. Tak, żeby można było odejść kawałek dalej, usiąść na trawie, zamknąć oczy i słuchać.
Niemniej jednak cieszę się z płyty z autografami wszystkich członków grupy :)

***
Sałatka: prosta a taka smaczna. Miłe rozpoczęcie dnia. Ja podałam ją na śniadanie z dodatkowymi jajkami. Świetnie spisze się także na wielkanocnym stole, bo wędzony kurczak jest ogólnie lubiany :)

Photobucket

SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I JAJKAMI
1 wędzone udko lub pierś kurczaka,
4 jajka ugotowane na twardo,
nieduży kawałek pora (ok. 7cm),
puszka groszku konserwowego,
puszka kukurydzy,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki gęstego jogurtu,
pół łyżeczki cukru,
sól i pieprz

Pora drobno pokroić, włożyć do miski, wymieszać ze szczyptą soli i odstawić. Kurczaka i jajka pokroić na drobne kawałki. Groszek i kukurydzę osączyć. Wszystkie składniki wymieszać razem w misce z porem.
Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i solą. Zalać sałatkę, wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin.

Może zainteresuje Cię również

11 komentarze

  1. Bardzo lubię sałatki z wędzonym kurczakiem. Pysznie to wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha :) Wszelkie sałatki jajeczno-kurakowe są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. No to mam prosty i szybki przepis na sałatkę na święta. Dzięki! Bardzo mi się podoba.

    OdpowiedzUsuń
  4. ależ smaków!
    i to jak wspaniale połączonych.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie jak zwykle u Ciebie.Wesołych Świąt Mirabelko dla całej Twojej rodziny!ALLELUJA!

    OdpowiedzUsuń
  6. Spokojnych i wiosennych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo smaczna sałatka, idealna na wielkanocny stół :)

    OdpowiedzUsuń
  8. O, nigdy nie dodawałam pora, zawsze brakowało mi odrobiny ostrości, a cebula nie koniecznie dobrze się w tym sprawdzała. Dzięki za pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Skąd wziąść wędzonego kurczaka? Samemu zrobić czy można gdzieś zakupić? :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Skąd wziąść wędzonego kurczaka? Samemu zrobić czy można gdzieś zakupić? :)

    OdpowiedzUsuń