Placki z kurczakiem i warzywami
Te placki najczęściej robię w poniedziałki na obiad, gdy z niedzielnego pieczonego kurczaka zostają resztki. Zazwyczaj tego mięsa jest ich o wiele za mało, by sam w sobie stanowił kompletny obiad, ale gdy doda się do niego warzyw i połączy z ciastem, placków jest na tyle, by wszyscy się najedli ;)
Tak naprawdę nie mam żadnego konkretnego przepisu – wszystko zawsze robię "na oko", a warzywa wrzucam takie, które akurat mam w lodówce.
PLACKI Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
- 2 jajka,
- mąka,
- mleko,
- mięso kurczaka (ugotowane / upieczone / smażone),
- kukurydza z puszki,
- papryka (czerwona, zielona),
- pieczarki
- sól i pieprz,
- zioła prowansalskie,
- olej do smażenia
Z jajek, mąki i mleka zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Dodać pokrojone mięso i warzywa, doprawić, dokładnie wymieszać. Smażyć na patelni placki :)
Podawać np. z sosem pomidorowym.
3 komentarze
Ja robię podobne placki, ale z pieczarkami, kurczakiem i serem, a ciasto z jajek mąki i majonezu. Twoje też muszą być pyszne i nie wymagają wyprawy do sklepu ;) Pozdrawiam!!
OdpowiedzUsuńagnieszko, następnym razem spróbuję z majonezem i serem :) więcej kalorii, ale co za tym idzie - pewnie przepyszne :D
OdpowiedzUsuńPodaję te placki z sosem czosnkowym, są pyszne:)
OdpowiedzUsuń