Do tych naleśników przymierzałam się od dłuższego czasu. Nigdy do tej pory nie robiłam naleśników na mące innej niż pszenna (o, nie, przepraszam – raz zrobiłam z mąki kasztanowej i zupełnie nam nie smakowały). 
Ponieważ mąka ryżowa nie zawiera glutenu, mogą ją jeść osoby nie tolerujące tego białka. Z drugiej strony – smażenie na takiej mące naleśników nie należy do najłatwiejszych, gdyż są bardzo delikatne i łatwo się rozrywają. Ponadto mają lekką tendencję do przywierania, trzeba więc użyć naprawdę dobrej patelni. 
Jeśli niestraszne nam te zmagania, trud zostanie wynagrodzony naprawdę PRZEPYSZNYMI naleśnikami o delikatnej strukturze i słodko-kokosowym smaku. Całość uzupełniają świeże owoce, a dodatkowo można je podać z kleksem bitej śmietany. 
Polecamy :)