Obsługiwane przez usługę Blogger.

Sałatka z nowalijkami i jajkiem w koszulce

By 14:45 , ,

Zakręcona w wirze pracy, nauki i zaległych spraw mam coraz mniej czasu na gotowanie, pisanie bloga i inne przyjemności. I nie zanosi się póki co na to, by w najbliższym czasie miało się coś zmienić. 

Tę bardzo smaczną, lekką i zarazem sycącą sałatkę robiłam już jakiś czas temu, jednak dopiero teraz znalazłam chwilę, by napisać post. Pierwszy raz gotowałam jajko w koszulce i okazało się, że nie taki diabeł straszny ;) A płynne żółtko wylewające się na świeże, chrupiące warzywa - pycha :)
Trochę kolorów na talerzu i od razu nastrój się poprawia :) 

Photobucket 

SAŁATKA Z NOWALIJKAMI I JAJKIEM W KOSZULCE 
(na 1 porcję)
duża garść mieszanki różnych sałat, 
2-3 rzodkiewki,
1/3 ogórka,
1 mały pomidor,
4 łyżki jogurtu naturalnego,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
1 łyżeczka posiekanego koperku,
1 jajko, 
1 łyżka octu winnego,
sól,
świeżo mielony pieprz

Na talerzu umieścić sałatę, pokrojone w plasterki rzodkiewki i ogórka oraz pokrojonego w ćwiartki pomidora. 
Jogurt wymieszać ze szczypiorkiem i koperkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę.
W rondelku zagotować wodę z 1 łyżką octu winnego. Zmniejszyć ogień. Jajko ostrożnie wbić na spodeczek i zsunąć do wody. Łyżką delikatnie zagarniać białko tak, by otaczało żółtko. Wyjąć łyżką cedzakową i umieścić na środku sałatki. Na koniec oprószyć świeżo mielonym pieprzem.


Może zainteresuje Cię również

1 komentarze