Przypadkiem natknęłam się w sklepie na serię przypraw „Secret of the orient” Kotanyi i naszła mnie ochota na shoarmę. Oj, nie jadłam jej chyba wieki :) Wybrałam więc mieszankę przypraw do shoarmy i uczyniłam w domu pyszny obiad, inspirując się trochę shoarmą ze Sphinxa ;) Generalnie przyprawa okazała się super, dzięki dodatkowi mięty i fenkułu ma naprawdę oryginalny, orientalny smak, inny niż znane mi do tej pory.

• 500 g mięsa z udek kurczaka (bez skóry i kości),
• 1 nieduża cebula,
• 2/3 dużej czerwonej papryki,
• 1/2 dużej zielonej papryki,
• 1/2 opakowania przyprawy „Cairo Shoarma” Kotanyi,
• 100 g żółtego sera,
• 2-3 łyżki oleju

• pół główki kapusty,
• 1 jabłko,
• pół cebuli,
• 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
• sól i pieprz
• zalewa:
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 3 łyżki oliwy,
• 2 łyżeczki cukru,
• 100 ml wody