Kolejny raz w ramach "odmóżdżenia" oddaję się lekturze starych maminych gazet. Leżę w ich stosie, przykryta kocem, czytając o "nowinkach" sprzed piętnastu lat i popijając malinową herbatę. Przy przepisach kulinarnych zatrzymuję się na dłużej, jak zawsze. A potem wybieram jeden z nich i tworzę.
Jak takie skrzydełka na przykład...

• 12-15 skrzydełek,
• 2/3 szklanki keczupu,
• 2 łyżki miodu,
• 2 łyżki oleju,
• czubata łyżka musztardy,
• 3 ząbki czosnku,
• łyżka sosu sojowego,
• płaska łyżeczka pieprzu cayenne,
• sól

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Skrzydełka umyć, odciąć w stawach cienkie końcówki, włożyć do miski, zalać marynatą tak, aby wszystkie się nią pokryły i włożyć do lodówki na 12 godzin, a najlepiej na całą noc.
Skrzydełka wyłożyć do naczynia żaroodpornego lub na blachę, szczodrze pokryć marynatą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec ok. 45 minut, kilka razy smarując marynatą w trakcie pieczenia.
Podawać z ziemniakami lub pieczywem.