Mango lassi

Publikując przepis na kokosowe lassi zapowiadałam, że wkrótce wypróbuję także najbardziej tradycyjną wersję tego indyjskiego napoju, czyli o smaku mango. Mango czekało i dojrzewało dość długo, nim znalazłam czas by go zrobić – ale dzięki temu nabrał idealnej wręcz słodyczy. Jeśli jesteście amatorami mango – nie zwlekajcie z przygotowaniem tego napoju :) Przepis znalazłam u Manjuli, ja zrobiłam go z połowy porcji. 

mango lassi / koktajl z mango

 

MANGO LASSI 

• 2 szklanki obranego i pokrojonego na kawałki mango, 
• 1 szklanka jogurtu naturalnego, 
• 1/2 szklanki mleka, 
• cukier do smaku, 
• 1/8 łyżeczki mielonego kardamonu, 
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty (opcjonalnie) 
• 3 szklanki kruszonego lodu, 
• woda mineralna 

Zmiksować razem mango, jogurt, mleko i cukier. Dodać kardamon i lód, ewentualnie posiekaną miętę. Zmiksować jeszcze raz. Dolać tyle wody, aby uzyskać konsystencję, jaka nam odpowiada. 
Przelać do wysokich szklanek i udekorować miętą.