czwartek, 14 kwietnia 2011

Jajka faszerowane pasztetem sojowym

Na ten przepis natrafiłam w starym „Poradniku Domowym”. Specjalnie po to, by przygotować te jajka, kupiłam pasztet sojowy i pierwszy raz go spróbowałam. Pierwsze wrażenie (po kęsie samego pasztetu) było takie, że oto mam kolejny powód, by nigdy nie przechodzić na wegetarianizm ;) A tak serio, po wymieszaniu go ze startą rzodkiewką i natką oraz doprawieniu, zamienił się w naprawdę smaczny i całkiem nieźle wyglądający farsz do jajek.
Oczywiście ten sam przepis można wykonać stosując „normalny” pasztet. :)
jajka faszerowane pasztetem sojowym


JAJKA FASZEROWANE PASZTETEM SOJOWYM
  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • 1 opakowanie pasztetu sojowego (ja użyłam pasztetu z dodatkiem pieczarek),
  • kilka rzodkiewek,
  • natka pietruszki,
  • majeranek,
  • sól i pieprz
  • 2 pomidory i kilka liści sałaty (do dekoracji)

Jajka przeciąć wzdłuż na połówki, wyjąć żółtka i rozdrobnić je razem z pasztetem. Dodać natkę pietruszki i 2 lub 3 rzodkiewki starte na tarce. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Tak przygotowaną pastą napełnić białka. Udekorować majerankiem i plasterkami rzodkiewki. Ułożyć na plastrach pomidorów, a całość na talerzu wyścielonym liśćmi sałaty.
o

5 komentarzy:

  1. Anonimowy14 kwietnia 2011 23:21

    Dokładnie to samo wrażenie odniosłam po moim pierwszym pasztecie sojowym:)

    OdpowiedzUsuń
  2. grumko15 kwietnia 2011 06:13

    Ładnie to napisałaś, o pasztecie sojowym i o przechodzeniu na wegetarianizm;-)
    A prawdziwym pasztetem to my kiedyś jajka faszerowaliśmy i bardzo miło je wspominamy;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Majana15 kwietnia 2011 06:27

    Chętnie bym spróbowała, zwłaszcza,ze pasztetu sojowego nie jadlam jeszcze.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Malwina15 kwietnia 2011 06:56

    Uwielbiam pasztety i pasty sojowe! :P
    Super pomysł, aż się nie mogę doczekać kiedy będę mieć wolne i go wypróbuje :)
    Gorąco pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. aga15 kwietnia 2011 20:26

    ciekawy farsz do jajeczek:)

    OdpowiedzUsuń