Kolejny improwizowany przepis na chow mein, czyli chińskie danie z makaronu smażonego z rozmaitymi dodatkami. Tym razem jest to makaron z wieprzowiną, chrupiącymi warzywami i pędami bambusa oraz aromatycznym sezamem. Taki obiad robi się naprawdę szybko, nie trzeba więc długo stać przy gorącej kuchence, co ma niebagatelne znaczenie przy takich upałach, jakie ostatnio mamy ;) 

• 160g chińskiego makaronu jajecznego, 
• 200-250g polędwiczki wieprzowej, 
• 50g pędów bambusa pokrojonych w słupki (ze słoika) 
• 1 mała marchewka, 
• ½ czerwonej papryki, 
• 5 kolb marynowanej mini kukurydzy, 
• ½ cebuli, 
• 1 ząbek czosnku, 
• 1 łyżeczka świeżo startego imbiru, 
• mały kawałek papryczki chili, 
• 1 łyżeczka oleju sezamowego, 
• 1 łyżka sosu sojowego, 
• 1 łyżka sezamu, 
• olej z orzeszków ziemnych lub rzepakowy do smażenia, 
• świeża kolendra do posypania